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Risotto au thé

Risotto au thé

Pour quatre personnes : - 250 g de riz rond - 2 l de thé (tarry souchong) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 3 beaux blancs de poulet - le zeste d'une orange - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

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