Risotto au thé
Pour quatre personnes : - 250 g de riz rond - 2 l de thé (tarry souchong) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 3 beaux blancs de poulet - le zeste d'une orange - 1 cuillère à café de coriandre en poudre - 1 cuillère à soupe de crème fraîche...